diciembre 2015

Continuando con la implementación del Programa “Vino, Cambio Climático y Biodiversidad” en Viña Tarapacá, se inaugura el Sendero de Indagación en el viñedo como parte de las actividades de conservación y protección de áreas de biodiversidad, dirigido a colaboradores, clientes y comunidades. El Sendero de Indagación es una nueva modalidad de recorrido por Viña Tarapacá, para que los visitantes conozcan la viña y sus zonas de conservación, a través de un recorrido de 4 paradas de material informativo y fotográfico sobre la flora, la fauna y características específicas de la zona. El lanzamiento tuvo como objetivo explicarles a los colaboradores en detalle las acciones que se están tomando para minimizar

“No alcanzan las palabras para describir el delicioso sabor de este vino”

También contarán con Marimar Estate Mas Cavalls Pinot Noir, el vino elaborado por Marimar Torres en California     Vilafranca del Penedès, 12 de agosto de 2015. Grans Muralles y Mas La Plana, los vinos más emblemáticos de Bodegas Torres, acompañarán de nuevo a los hermanos Roca en su gira gastronómica ‘The Cooking Tour Experience 2015’, que los llevará este verano a Argentina, Estados Unidos y Turquía, gracias al patrocinio de BBVA. Los responsables del mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca, han elegido estos dos vinos, de las añadas 2009 y 2010 respectivamente, además de Mas Cavalls Pinot Noir 2012 de Marimar Estate, en California, para maridar las creaciones gastronómicas

Moneu y gonfaus se unen a las 40 variedades de uva recuperadas en los últimos treinta años, de las cuales solo siete tienen interés enológico Vilafranca del Penedès, 28 de septiembre de 2015. El proyecto de recuperación de variedades ancestrales de uva que Bodegas Torres lleva a cabo desde hace más de tres décadas, continúa dando sus frutos. A las variedades recuperadas como querol, garró y selma blanca, se suman ahora dos variedades tintas con gran interés enológico, que tienen la particularidad de ser muy resistentes a las altas temperaturas y a la sequía, lo que las hace especialmente interesantes para afrontar el cambio climático. Se trata de la moneu