Situado a una altitud de 421 metros, Baños de Ebro se encuentra en la comarca vitícola de la Rioja Alavesa, limitado al sur por el curso meandriforme del río Ebro y al norte por la Sierra Cantabria, que suaviza la influencia del Cantábrico. El clima es mediterráneo, con veranos cálidos y secos y una pluviometría media anual de 450 l/mm.
El viñedo se dispone en minifundios, ocho hectáreas repartidas en pequeñas parcelas con las variedades viura, tempranillo y graciano. Las viñas en vaso tienen una edad desde los 40 hasta los 100 años y se asientan sobre suelos pobres arcilloso-calcáreos. Los rendimientos medios son de 4.500-5.000 kg/ha.
El cultivo del viñedo es ecológico con prácticas biodinámicas, y con el uso de la tracción animal para los trabajos en viñedo.